Новое

Смесь пряностей №1 "для Варенных колбас" - 50g

4,00 $

Смесь пряностей №1 применяется при изготовлении вареных колбас (таких, как Любительская, Телячья, Столичная, Молочная, Докторская), сарделек, сосисок, а также мясных хлебов («Заказной», «Любительский»).

Смесь пряностей №1 по ГОСТ была разработана еще в советское время для производства колбас высшего и первого сорта. Смесь пряностей №1 применяется при изготовлении вареных колбас (таких, как Любительская, Телячья, Столичная, Молочная, Докторская), сарделек, сосисок, а также мясных хлебов («Заказной», «Любительский»). Смесь имеет тонкий приятный пряный аромат благодаря мускатному ореху и черному перцу. Смесь №1 также подходит для приготовления Домашних колбасок для гриля.

Состав : декстроза, перец черный, мускатный орех.

Срок годности: 2 года

Дозировка приправы: 3,5-4 г на 1 кг фарша.